Kaolack : Médoune Sarr: « L’association des boulangers de Kaolack ne suit pas la grève annoncée par le Regroupement des Boulangers du Sénégal»

Le Regroupement des Boulangers du Sénégal (RBS) a annoncé une grève générale les 18 et 19 mars prochains, une décision relayée par plusieurs médias ce matin. Cependant, l’Association des Boulangers de la Région de Kaolack, affiliée à la (FNBS), prend ses distances avec ce mouvement d’humeur.
Dans un entretien, Medoune Sarr,  président régional de ladite organisation, a tenu à clarifier la position des boulangers de Kaolack. « Cette décision ne nous concerne pas », affirme t-il. Ainsi, il rappelle que la Fédération Nationale des Boulangers de Sénégal a rencontré le ministre du Commerce il y a deux mois et attend encore les résultats de ces échanges. « Nous sommes les premiers partenaires de la population, et en plein mois de Ramadan, nous ne pouvons pas prendre certaines décisions qui risqueraient de pénaliser les consommateurs », explique-t-il.

Malgré cette prise de position, le président de l’association ne minimise pas les difficultés que traverse le secteur. « Depuis les Assises nationales de la boulangerie, il y a deux ans, la réglementation peine à être appliquée. Nous faisons face à une hausse des coûts des matières premières, de l’électricité et des intrants, ce qui fragilise nos activités », déplore-t-il.
Le Président de l’Association des Boulangers de la Région de Kaolack, affilié souligne que plus de treize boulangeries ont déjà fermé dans la région en raison du manque de réglementation, de l’augmentation des charges et de la nouvelle loi sur le secteur. Face à cette crise, l’Association des Boulangers de Kaolack plaide pour une vérité des prix plutôt que des subventions ponctuelles. « Nous ne pouvons pas nous contenter d’aides temporaires, nous demandons une révision claire des prix pour assurer la viabilité de nos entreprises », insiste t’il.

Malgré les difficultés, il se veut optimiste : « L’État et les autorités locales nous tendent la main pour trouver des solutions. Nous ne pouvons que suivre cette dynamique et espérer des résultats positifs », conclut-il. Cette prise de position marque une divergence au sein du secteur de la boulangerie, entre ceux qui optent pour le dialogue et ceux qui privilégient la contestation. Reste à voir quelles mesures seront prises pour répondre aux préoccupations des boulangers.

Ndeye Maty Gueye